Na szybko ... do kanapek ....
Składniki:
- 200 gr pora,
- 4 jajka,
- 3 łyżki majonezu,
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
1. Umytego pora kroimy na bardzo drobne paseczki.
(2.) Pora można sparzyć polewając wrzątkiem - ja tego nie robię. Całkiem surowy jest ostrzejszy :).
3. Jajka gotujemy na twardo i kroimy z drobną kostkę.
4. Wszystko łączymy przy pomocy majonezu.
5. Dokładnie mieszamy sałatkę, dodajemy sporo pieprzu (przynajmniej 3 szczypty) i sól.
6. Sałatkę przekładamy do słoika i chowamy do lodówki przynajmniej na noc, żeby się "przegryzła" - w sumie najlepsza jest po 24 godzinach.
Smacznego :)
Powoli zaczyna się sezon na pora :)
Składniki na 1 porcję:
- makaron kukurydziany - w zależności od ilości jaką lubimy zjeść (ja ilość makaronu spaghetti o średnicy palca),
- 200 g pora,
- 4 plasterki sera - najlepiej ostry, dojrzewający kilkanaście miesięcy,
- szczypta pieprzu, sól.
Przygotowanie:
1. Makaron gotujemy ok. 10 min.
2. W międzyczasie kroimy na drobne paseczki pora.
3. Pokrojonego pora dusimy z odrobiną oleju na patelni przez ok. 10 min, aż się zeszkli, dodajemy pieprz i sól.
4. Makaron wykładamy do foremki, kładziemy na nim pora i ser.
5. Zapiekamy przez 5 min w temp. 180 stopni do lekkiego rozpuszczenia się sera.
Smacznego :)
